Luckin blog

White tulips

2012-01-23T17:08:00.000+01:00

Domáca úloha 1.A.

2012-01-23T17:05:00.001+01:00

Je sneh, nie je sneh

2012-01-23T17:04:00.000+01:00

Lyžiarsky

2012-01-23T14:59:00.000+01:00

Dňa 8.januára sa moja 7-ročná dcéra zbalila do tohto kufra a na druhý deň ráno nasadla aj s lyžami a celým proviantom s rovnako štebotajúcimi deťmi do veľkého autobusa. Nabrali smer Kubínska Hoľa a nasledujúcich 5 dní som ju nevidela. Priznám sa, niesla som to ťažko-preťažko. Predsa len je ešte malá. O to väčšia bola moja radosť, keď som ju nasledujúci piatok čakala pred školou. Prišla so zdravou farbou v lícach a plná zážitkov, no šťastná, že je už doma.
A ja som sa bavila ešte aj v nasledujúci deň, keď som z jej kufra vybrala 6 párov čistých ponožiek. Tak veru, celý týždeň nosila len jedny a dodnes sa mi ich nepodarilo vyprať :-D

Mojich 15 minút slávy ;o)

2012-01-09T13:21:00.000+01:00

Milé žienky a maminky, nový rok sme zahájili niekoľkými riadkami a fotografiami v januárovom čísle časopisu Mama a ja ;o)

Čriepky z našich Vianoc

2012-01-05T11:51:00.000+01:00

Krásne Vianoce

2011-12-25T09:03:00.002+01:00

Gaštanová

2011-12-06T11:03:00.000+01:00

Receptík nájdete tu. Ale karamelový cheesecake je 100x lepší ;o)

Ako Svätý Mikuláš do Trenčína prišiel

2011-12-06T11:02:00.000+01:00

Začali sme piecť...a zdobiť

2011-12-06T11:00:00.000+01:00

Jedna narodeninová

2011-12-06T10:59:00.000+01:00

Za recept na luxusný karamelový cheesecake vďačím šikovnej žienke z blogu Dulce de Leche.

Advent - čas čakania

2011-11-28T09:14:00.000+01:00

Advent, advent štyri sviece

prvá z nich sa zatrbliece.

Po nej druhá, tretia zhorí,

prinesieme stromček z hory.

A keď tretia splanie stíška,

tešíme sa na Ježiška.

Sobotný jesenný podvečer

2011-11-28T09:13:00.000+01:00

Niet na domáci vanilkový cukor

2011-11-24T16:53:00.000+01:00

Jesenná pohodička

2011-11-21T18:03:00.000+01:00

Yankee Candle

2011-11-21T18:02:00.000+01:00

Tea time with Sonnentor

2011-11-21T18:01:00.002+01:00

Home made chocolate croissants

2011-11-21T18:00:00.002+01:00

Billa mánia

2011-11-21T17:59:00.000+01:00

Malá pomocníčka

2011-11-21T17:58:00.001+01:00

Celozrnný banánový s bielou čokoládou

2011-11-21T17:57:00.001+01:00

Aj keď som odhodlanie prispievať deň čo deň mala, po krátkom čase som zistila, že je to pre mňa časovo nezvládnuteľné a preto budem prispievať len podľa toho, ako mi čas dovolí :o)

Day 33 - Kamošíci

2011-11-02T10:16:00.000+01:00

Day 32 - Jesenná prechádzka

2011-11-02T10:15:00.002+01:00

Day 31 - Tu by ste sviečky na Dušičky hľadali márne

2011-11-02T10:14:00.000+01:00

Židovský cintorín v Trenčíne

Day 30 - Tvorivé popoludnie

2011-11-02T10:11:00.000+01:00

Stromček vyrobila Lauruška, veniec na dvere ja a závesnú dekoráciu Chantal :o)

Day 29 - V miestnej čokoládovni už máme Vianočný stromček :o)

2011-11-02T10:08:00.000+01:00

Day 28 - Nieee! Neberte mi hoooo! :o)

2011-11-02T09:56:00.000+01:00

Day 27 - Lauruška kreslí prasiatko

2011-11-02T09:53:00.001+01:00

Day 26 - Čaj na boľavé hrdlo

2011-11-02T09:51:00.000+01:00

Day 25 - kačky :o)

2011-10-26T11:42:00.002+02:00

Day 24 - Kadiaľ chodí, tadiaľ číta :o)

2011-10-26T11:41:00.002+02:00

Day 23 - Slnečný, ale chladný

2011-10-26T11:40:00.000+02:00

Day 22 - Domáce tvorivé dielničky

2011-10-26T11:39:00.000+02:00

Day 21 - 6:30 ráno

2011-10-21T08:53:00.003+02:00

Day 20 - Domáca úloha

2011-10-21T08:53:00.000+02:00

Day 19 - Obed

2011-10-21T08:51:00.000+02:00

Day 18 - Pomocníčky v kuchyni

2011-10-21T08:50:00.000+02:00

Day 17 - Angel

2011-10-18T13:57:00.002+02:00

Day 16 - Bežecké preteky

2011-10-18T13:56:00.002+02:00

Day 15 - Vo farbách jesene

2011-10-18T13:55:00.002+02:00

Day 14 - Nad Tehelňou - spomienky

2011-10-18T13:54:00.000+02:00

Day 13 - Lili a Mimi - naše morčiatka

2011-10-14T13:20:00.000+02:00

Day 12 - V čokoládovni

2011-10-13T09:19:00.000+02:00

Day 11 - Oči treba mať doširoka otvorené

2011-10-11T18:40:00.000+02:00

Day 10 - Vraj 4-ročná slečna

2011-10-11T18:38:00.002+02:00

Day 9 - Púšťanie šarkana

2011-10-10T08:27:00.000+02:00

Day 8 - Šantenie v kalužiach

2011-10-08T22:22:00.000+02:00

Day 7 - Kvapky v tráve

2011-10-08T22:12:00.002+02:00

Day 6 - Októbrové ráno

2011-10-06T10:12:00.000+02:00

Day 5 - Home made granola

2011-10-06T10:09:00.000+02:00

Day 4 - Babie leto pri Váhu

2011-10-05T10:09:00.001+02:00

Day 3 - Moja prváčka

2011-10-04T08:58:00.001+02:00

Day 2 - Krstiny (nie naše :o)

2011-10-02T20:38:00.002+02:00

One day one photo - Day 1 - Nad Soblahovom

2011-10-01T21:26:00.003+02:00

Dánske koláčiky

2010-12-08T20:47:00.000+01:00

Ako som sľúbila, prinášam vám - milé gazdinky - recep na Dánske koláčiky, ktoré som tento rok piekla úplne po prvý krát. Chutia naozaj vynikajúco, no cesto mi dalo trochu zabrať, pretože sa mi drobilo.

Na rozdiel od pôvodného receptu som urobila v recepte zopár úprav:

1) nepíše sa, ako upraviť bielené mandľe, samozrejme, treba ich pomlieť
2) nemala som citronát, tak som použila oranžát a bolo to úplne v poriadku
3) potaš sa v našich zemepisných šírkach takmer vôbec nevyskytuje; použite kľudne sódu bikarbónu, 7g zodpovedá množstvu 1 PL
4) za žiadnych okolností "nekoštujte" sirup z masla, cukru a javorového sirupu, pretože vám reálne hrozí, že ku koláčikom sa ani nikdy neprepracujete a zjete samotný sirup
5) odporúčam urobiť nie 2, ale 4 tenšie valce, pretože ak urobíte 2 hrubé, tak koláčiky budete mať príliš veľké
6) valce treba vybrať z chladničky približne hodinu pred pečením, pretože inak budú z nich dva stuhnuté kamene

Ak ich budete piecť, dajte mi vedieť, ako sa vám podarili!

O tom, ako mojej dcérke zmizol z líčok ekzém II.

2010-12-07T14:11:00.000+01:00

V predchádzajúcom článku o tom, ako som sama vyliečila svojej staršej dcérke ekzém, som písala o konopnej kozmetike Cannaderm. Je vynikajúca, no keď nastali mrazy, jej hydratačné zloženie nám prestalo stačiť. Ekzém sa síce staršej dcérke nevrátil, má stále krásne hladké líčka, no objavil sa okolo úst mladšej dcérky. Cez týždeň, keď je v škôlke, sa vždy zhorší a cez víkend, keď je doma, sa zlepší. Z toho mi vyplýva, že jej pokožke prekáža niečo, čo je v škôlke (savo, pracie prášky, prípravky na umývanie riadu atď), čo nie je v mojich silách odstrániť. Môžem len "pritvrdiť", čo sa kozmetiky týka.

V týchto mrazoch som pochopila, že musím mojim deťom natierať tváričky oveľa mastnejším prípravkom. Krémik Cannaderm je skvelý, no nie je do tohto počasia dosť mastný a teda pokožku nechráni tak, ako by som si to predstavovala. Dala som sa teda do "roboty" a namiešala im mastnejší krém. Použila som na to len dve ingrediencie:

- krémový základ Bambucká fantázia a
- konopný olej

Obidva tieto prípravky sú značky Nobilis Tilia. V prázdnej krabičke od krému som zmiešala približne 3 čajové lyžičky Bambuckej fantázie a priliala konopný olej "od oka", odhadujem, približne 1-2 čajové lyžičky. Poriadne premiešala a krém bol hotový.

Používame ho už približne 3 týždne a koprivka okolo úst mladšej dcérky postupne mizne. Nedeje sa to zo dňa na deň, ale postupne, z čoho usudzujem, že konopnú kozmetiku je potrebné používať dlhodobo. Výsledky však rozhodne vidím.
Na pranie už dva mesiace používam svoj vlastný prací prípravok, namiesto aviváže lejem do dávkovača ocot s pár kvapkami éterického oleja a neviem si vynachváliť.

Vianoce vo svete

2010-12-02T12:52:00.001+01:00

Ak by som mohla, vymenila by som všetky tie otrepané rozprávky vrátane Mrázika, Princezny so zlatou hviezdou na čele aj mojej obľúbenej Popolušky za dokumentárne filmy o tom, ako ľudia oslavujú Vianoce v rôznych krajinách sveta. Milujem takéto dokumenty a dokázala by som ich pozerať počas celých sviatkov. bez toho, aby ma omrzeli. Z príbehov ľudí v Nórsku, Švédsku, Nemecku, Holandsku, Kanady či iných krajín na opačnom konci sveta ide úžasná atmosféra.
Ak hovoríte po anglicky, nech sa páči, usaďte sa do môjho kina a nakuknite ako sa oslavujú Vianoce v Nórsku, Francúzsku (všimnite si, že deti v Paríži behajú v mrazivý deň bez čiapky či rukavíc), Londýne a Bath (znova mrknite na to, ako sú Londýnčania naľahko oblečení), Nemecku, Rakúsku, Švajčiarsku a Taliansku.

Vianoce v Európe
Anglicko - Bath
Londýn
Nórsko
Paríž
Nemecko
Rakúsko
Taliansko
Švajčiarsko
Štedrý večer

December je tu

2010-12-01T09:50:00.000+01:00

S rovnakým nadšením, aké mali dnes v očkách moje dievčatká, keď ráno otvárali prvé okienko na adventnom kalendári, som ja otočila list v bežnom kalendári. Priznám sa - december je mojim najobľúbenejším mesiacom v roku. Nielen pre Vianoce samotné, ale aj pre to čarovné predvianočné obdobie, ktoré u nás práve nastáva.

Milulý rok som zaviedla predvianočné plánovanie, aby ma nič nevyviedlo z miery a aby Vianoce neboli uponáhľané, ale kľudné a pokojné. Môj tohtoročný zoznam však bude úplne iný, než ten predchádzajúci. Bude plnší. Už teraz máme nabitý kalendár aktivitami a predvianočnými akciami, čomu sa veľmi teším.Napĺňa ma to a som veľmi šťastná.

Zoznam mojich tohtoročných koláčikov upravím len minimálne. Vyškrtnem z neho Šuhajdy (svokra aj tak robí lepšie :o) a ak stihnem, zaradím jedno nové pečivko. Ak sa mi osvedčí, rada vám poskytnem receptík. Čo budem teda piecť? Tu je môj zoznam a orientačné dátumy k nemu:

3.12. medovníčky

9.12. Dánske koláčiky (nové)

17.12. vanilkové rožteky, mandľové srdiečka, pomarančovo-čokoládové placky

18. 12. korenisté venčeky, kokosky

23.12. Vianočka, čokoládové bonbóny na darovanie

Čo ešte ma teší a z čoho mám radosť? Že nás v decembri čaká:

vítanie Mikuláša, radosť detí keď si nájdu drobnosti v čižmičkách, divadelné predstavenia pre detičky aj dospelých, predvianočné fotenie, výroba lampiónov a lampiónový sprievod, Vianočné trhy, rodinné stretnutia a oslavy, výzdoba, Vianočný večierok, Vianočný koncert. Deti sa zasa tešia na pečenie medovníčkov u obidvoch babiek - už si chystajú zásterky :o) Všetci sa tiež tešíme zo skorej tohtoročnej bielej nádielky.

Šikovné gazdinky, čo budete tento rok piecť vy? Krásny december všetkým!

Štyri adventné sviece

2010-11-28T21:33:00.001+01:00

Na adventnom venci horeli štyri sviece, tak ticho, až bolo počuť ich rozhovor. Prvá svieca vzdychla a povedala: "Volám sa Pokoj. Moje svetlo síce svieti, no ľudia žiaden mier nedodržujú." Jej svetielko bolo čím ďalej tým menšie, až úplne zhaslo...

Svetlo druhej sviece zakmitalo a tá povedala: "Volám sa Viera, som ale zbytočná, ľudstvo nechce o Bohu nič vedieť, nemá teda cenu, aby som svietila." Prievan zavial miestnosťou a zhasla aj ona...

Ticho a smutne sa k slovu prihlásila tretia svieca: "Volám sa Láska. Už nemám silu, aby som horela. Ľudia ma odstavili na vedľajšiu koľaj. Vidia len samých seba." A zhaslo i toto svetlo...

V tom vošlo do miestnosti dieťa. Pozrelo sa na sviece a povedalo: "Vy musíte predsa svietiť!" Takmer začalo plakať...

Vtedy sa prihlásila k slovu i štvrtá sviečka: "Neboj sa! Pokiaľ svietim ja, môžeme i ostatné sviece znovu zapáliť. Volám sa Nádej!"

Dieťa zapálilo od poslednej sviečky zápalku a ňou rozsvietilo znovu aj ostatné sviece. Plameň nádeje by nemal v tvojom živote nikdy zhasnúť a každý z nás by mal svoje plamene POKOJA, VIERY, LÁSKY a NÁDEJE neustále udržiavať.

Všetkým vám želám krásne a pokojné adventné obdobie.

Čo ma na tohtoročnej jeseni baví

2010-11-04T22:38:00.000+01:00

Že ju prežívame tu...

...tvorenie doma, v Galérií M.A.Bazovského aj v škôlke...

...že sa nám doma v obývačke po večeroch rozhoreli po lete opäť plamienky sviec...

...táto skvelá vecička...

...že je všetko tak nádherne farebné, či už príroda sama alebo tieto dvere...

...výzdoba pred vchodovými dverami domov, alebo aj táto, pred ZUŠ-kou...

...že tohtoročná jeseň je krásna, slnečná a pomerne teplá a dá sa tráviť vonku...

...púšťanie šarkana...

...moje rozosmiate a rozšantené dievčatká...

...jesenné prechádzky...

...vône jesene, iskrivý priezračný vzduch, čajíčkovanie, tekvicová polievka atď

Čo ma nebavi: začínajúce obdobie chorôb. To je asi všetko :o)

Tohtoročné čajíčkovanie

2010-10-26T14:20:00.000+02:00

Chladné, ponuré, daždivé či veterné dni ma opäť zaviedli do malých obchodíkov, kde okrem iného predávajú aj voňavé čajíky. K počasiu sa pridružilá nádcha, kašle, či pokazený plynový kotol, a tak sa u nás v týchto dňoch čaj pije naozaj na litre. Pijeme ho väčšinou nesladený a ak sladený, tak výlučne včelím medom. Tu su čajíky (v bio kvalite) ktoré nám chutia najviac:

Za úplne najlepší čaj tejto jesene považujem čajík Aleluja od výrobcu Sonnentor. Je to vynikajúci a chutný čaj obsahujúci mätu okrúhlolistú (tú je tam cítiť asi najviac), list jahody, list ostružiny, kvet levandule, kvet lipy, čiernu bazu, nechtík a nevädzu.

Poznávacia sada "Ochutnaj" rovnako od Sonnentora, ktorá obsahuje 20 vrecúšok rôznych čajov napr. Čaj šťastia, Hildegardin relaxačný, Zázvor slnko, Ráráškov čaj Slonia sila, Osvieženie, Čokoládový bozk - rooibos atď. Je to skvelý spôsob ako ochutnať viacero čajíkov a potom sa rozhodnúť, ktorý nám chutil najviac môcť si z neho kúpiť celé balenie.

Čaj jemnej chuti zasa od Sonnentora (tento výrobca má naozaj chutné čajíky) ktorý obsahuje medovku, nechtík, mätu, jahodník, šalviu, žihľavu a rebríček. Dostala som ho k nákupu v mojom obľúbenom obchode, čo ma veľmi potešilo. Má naozaj jemnú, hladkú chuť.

Milostný čaj hádajte od ktorého výrobcu? Uhádli ste :o) Tento čaj mne osobne chutí trošku menej, ako tie predchádzajúce. Obsahuje konope, mätu jemnú, verbenu, prvosienku, saturejku a kvet ruže.

Devatero bylin Imunostim podľa pôvodnej receptúry Valdemara Grešíka. Tento čaj obsahuje žihľavu, šípky, bazu čiernu, listy z čiernych ríbezlí, vňať benediktu lekárskeho, prasličku, šalviu, anýz a rakytník. Receptúra tvrdí, že je zložený z bylín podporujúcich prirodzenú obranyschopnosť organizmu a užíva sa preventívne v období prechladnutia a pri stavoch sprevádzaných zníženou imunitou.

Devatero bylin Prieduškový je čaj určený pre dobrý stav priedušiek. Je veľmi chutný a receptúra priamo odporúča sladiť ho medom za účelom zvýšenia liečivých účinkov. Obsahuje materinú dúšku, stavikrv vtáčí, fenikel, mätu piepornú, slez maurský, skorocel, divozel, prvosienku a sladovku.

Mätový vánok od výrobcu Biomila je zmesou bylín priaznivo vplývajúcich na dýchacie cesty a tráviaci trakt s obsahom mäty piepornej, medovky lekárskej, rebríčka obyčajného, rumančeka pravého, yzopu lekárskeho a skorocela kopijovitého.

Zázvor&citrón&med je lahodnou kombináciou sviežeho citróna a príjemne pikantného zázvoru s jemnými medovými tónmi. Obsahuje jablko, citrónovú trávu, ostružinu, zázvor, citrón a arómu (med a citrón).

Medovkový čaj si varím z medovky zo záhradky mojej mamy.

Ktoré čajíky najviac chutia vám?

Sliz na pranie

2010-10-02T20:40:00.000+02:00

Tomuto po domácky vyrobenému prípravku na pranie som odolávala veľmi dlho, azda niekoľko rokov. Asi ako vás, aj mňa odpudzoval jeho názov, "sliz". Vzhľadom k tomu, že je ekologický a lacný a moja kámoška prisahala, že perie rovnako, ako bežný prací prípravok, rozhodla som sa dať mu šancu. Čo som na jeho výrobu potrebovala:

1 kokosové mydlo (môže byť aj Lanza alebo bežné mydlo na pranie) cca 50 centov
1 balenie kryštalickej sódy na pranie (500g balenie stojí cca 1 euro)
vedro + inú nádobu
strúhadlo
varechu a vodu

Do jednej nádoby si najemno nastrúhame celé mydlo a zalejeme dvomi litrami teplej, no nie horúcej vody. Premiešame, aby sa mydlo dôkladne rozpustilo.

Do vedra si odvážime 300g kryštalickej sódy a zelajeme rovnako dvomi litrami teplej vody. Sódu miešaním rozpustíme.

Mydlovú vodu prilejeme do vedra a doplníme vodou tak, aby nám tekutina spolu tvorila objem 10 litrov. Premiešame a necháme 12 hodín postáť.

Po uplynulom čase nájdeme vo vedre bielu masu gélovej konzistencie. Túto dávkujeme spolu s prádlom priamo do bubna, cca 250-400 ml, podľa stupňa znečistenia prádla. Namiesto aviváže pridávam do priehradky na aviváž ocot + 5 kvapiek éterického oleja. Ja používam citrónovú trávu alebo grep. Éterický olej môžeme nakvapkať aj na starú nepoužívanú látkovú vreckovku a tú vložiť tiež priamo do bubna spolu s prádlom.

Na odstránenie škvŕn používam tento ekologický prípravok od Ecoveru. Na pranie bieleho prádla pridávam bielidlo od Sonettu, ktoré je však aktívne až od 50 C, takže nabudúce zvolím také, ktoré sa aktivuje už pri nižšej teplote, napr. Klar.

V slize periem už približne dva týždne a úprimne povedané - som nadšená!!! Prádlo vyperie rovnako dobre, ako bežný prací prípravok s tým, že je oveľa zdravší k pokožke a je ekologický. Je tiež veľmi lacný (nie o toto mi išlo, no poteší to) pretože jedno pranie ak nerátam bielidlo a odstraňovač škvŕn vychádza približne na 50 halierov!!! Ocot namiesto aviváže má tiež nezanedbateľnú funkciu, pôsobí totiž proti plesniam. Aviváž naopak dokáže v priehradke narobiť poriadnu šarapatu a podporuje tvorbu plesne, ktorá sa vodou dostane až k vášmu prádlu. Nemusíte sa báť, ocot na prádle absolútne necítiť. Ja pri vyberaní prádla cítim vôňu éterického oleja. Keď sa však prádlo vysuší, nevonia nijako. Iba čistotou. Mne osobne to vyhovuje viac, ako keď je prádlo preavivážované. Takto sa jeho vôňa nebije s vôňou môjho parfému.

Pri praní v slize, raz za čas nezabudnite prečistiť práčku odstraňovačom vodného kameňa. Ak sa rozhodnete do toho ísť, dajte mi vedieť vaše postrehy.

O tom, ako mojej dcérke zmizol z líčok ekzém

2010-09-21T13:47:00.001+02:00

Keď mala moja staršia dcérka tri roky, objavil sa jej na líčkach ekzém. Vyzeralo to ako žihľavka a svrbelo ju to. Navštívili sme kožnú lekárku, ktorá dcérke predpísala masť IctamoPro. Mali sme líčka dlhodobo natierať. Keď sa po niekoľkých mesiacoch nič nezmenilo a líčka moju dcérku stále svrbeli, zmenili sme lekárku. Dostali sme masť zarábanú v lekárni a líčka boli o pár dní krásne, čisté. Žiaľ, iba dovtedy, kým sme natierali. Keď sme prestali, žihľavka sa vrátila.

More jej robilo dobre a keď sme boli vždy v lete v Chorvátsku, líčka boli krásne. No ako sme sa vrátili domov, zasa tá stará pesnička. Rozhodla som sa rázne zakročiť a zmeniť hneď dve veci: kozmetiku a pracie prášky. Prestala som dcérku umývať bežnou kozmetikou z drogérií a prešli sme na prírodnú kozmetiku (vlastne obé moje dcérky) - na telíčko používame iba prírodné mydlo, rovnako aj na ruky, a na vlásky prírodný šampón. Na tvár používame konopnú kozmetiku značky Cannaderm, ktorú vidíte vyššie na obrázku. Stála cca 8 eur a je bežne dostupná v lekárniach. Krémikov je viacero druhov, kúpiť sa dá aj umývacia emulzia Robátko.

Bežné pracie prášky a aviváže som domíňala a nahradila ich BIO prípravkami. Prací prípravok na bielizeň Sonet je veľmi fajn, aviváž som zvilila AlmaWin. Ak nemáte v mieste vášho bydliska bio predajňu, aj DM drogéria predáva bio pracie prípravky a aviváže značky Ecover. Mne však na tejto značke nevyhovuje levanduľová vôňa, ktorú inak milujem, no v tomto prípade mi na prádle vyslovene prekáža. Mnou zvolené prípravky majú skôr citrusovú vôňu. V najbližších dňoch dokonca zvažujem, že si zarobím svoj vlastný sliz na pranie.

Čuduj sa svete, dcérkiné líčka sú prekrásne a čisté, žihľavka a svrbenie je preč! Samej sa mi to zo začiatku nechcelo veriť, no je to tak. Ak sa rozhodne skúsiť ísť prírodnou cestou aj vy, držím palce. No pozor na rôzne pseudo ekologické a pseudo prírodné produkty, ktorých je na každom kroku viac než dosť. Hľadajte naozaj iba certifikovanú prírodnú kozmetiku, ktorá nebola vyrobená na ropnej báze. Ak teda chcete :-D

Leto skončilo

2010-09-06T21:52:00.000+02:00

Leto je nenávratne preč. Rozlúčilo sa s nami upršaným počasím a náhlymi poklesmi teplôt. Naše poslední dni prázdnin boli napriek tomu nádherné. Krátili sme si ich v Srdiečku i v Neposedkovi a tiež spoločnými aktivitami doma.

Moje dievčatká mi pomáhali so štrúdlou...

...aj s vynikajúcim "pizzovníkom".

Robili sme tiež omáčku na špagety...

...a objavili čaro spoločných rodinných večerí pri sviečkach.

Všetkým krásnu jeseň želám!

Narodeninová

2010-08-16T15:41:00.000+02:00

Už je to tak, moje "bábätko" Lauruška má 3 roky. Skončila sa materská dovolenka a čaká nás nástup do škôlky, z ktorého mám ja osobne strach. Predsa len, moja druhorodená je trošku pomalšia, ako jej staršia sestra, ktorá vo všetkom napreduje rýchlosťou blesku. Dúfam však, že všetko prekonáme a zvládneme.

Keďže som dostala zopár požiadaviek na zverejnenie receptu na našu tohtoročnú narodeninovú tortu, idem svoj sľub dodržať.

Korpus som upiekla podľa tohto receptu. Plnku som použila z dobre známeho receptu na Bleskovú trasenú tortu. Použila som:

3 šľahačkové smotany (presnejšie 2,5)
2 malé mandarinkové kompóty
2 vanilkové pudingy bez varenia Creme Olé

Kompóty aj so šťavou som vyliala do väčšieho hrnca, pridala som 2 nevyšľahané šľahačky a do toho som vysypala obsah oboch vrecúšok Creme Olé. Hrniec som uzatvorila pokrievkou a dobre ju prichytila rukami za pomoci utierky. Hrncom stačí zopár krát potriasť, až jeho obsah "oťažie". Podľa toho viete, že krém je hotový. Potom ho už stačí len naniesť na korpus. Krém, nie hrniec :-D

Na boky som naniesla iba tenkú vrstvu krému bez mandariniek, prilepila cukrárenské piškóty a previazala stužkou. Vrch celej torty som ešte potrela polovicou z tretej šľahačky, tento krát som ju vyšľahala. Celú tortu som ozdobila decor ozdôbkami a umiestnila sviečku. Rýchle a jednoduché.

Croatia 2010

2010-08-09T22:52:00.000+02:00

Aj tento rok som špekulovala a chcela som ísť na dovolenku aspoň raz niekam inam, ako do Chorvátska. A dobre, že okolnosti to zariadili inak (ďakujem za všetko A. :o) a my sme 22. júla zasa smerovali k Jadranskému moru. Budúci rok už špekulovať nebudem, pretože Chorvátsko je moja "láska veľká" :o) v čom ma tohtoročná dovolenka len a len utvrdila. Už piaty krát sme zažili niekoľko prekrásnych dní v tejto čarovnej krajine. 2000 - Opatija, 2003 - Šibenik, 2008 - Zadar, 2009 - Vodice a tento rok, po desiatich rokoch, to bola zasa prekrásna Opatija.

Cesta tam nám trvala 7 hodín a po prvý krát sme išli cez Rakúsko a Slovinsko. Privítalo nás horúce slniečko a izba v prekrásnom hoteli Camelija už na nás čakala. Na 7 nocí nám poskytla komfortné ubytovanie, znamenitú stravu, Kids Club pre detičky a tiež príjemný Wellness. Strávili sme nezabudnuteľné chvíle na pláži v Medveji (Medveja Hemingway Beach Bar) či na ostrove Krk v mestečku Njivice. Raz darmo, voda v Chorvátsku je tyrkysová a tak neuveriteľne čistá, že žiadna iná krajina si ma momentálne nemá šancu získať.

A teraz zopár slov o samotnej Opatiji, či o Opatijskej riviére ako takej. Opatija je malé kúpeľné mestečko nachádzajúce sa pri prístavnom meste Rijeka v časti Chorvátska, ktorá sa volá Kvarner, na úpätí pohoria Učka. Prvá zmienka o Opatiji pochádza z roku 1453. Turizmus v tomto meste sa datuje späť k roku 1843. Prvý hotel bol Hotel Kvarner postavený Viedenčanmi v roku 1884 a postupne začali Rakúšania pretvárať toto malebné mestečko na akési Chorvátske "Nice". Opatiju navštívila medzi inými aj cisárovná Sissi, A.P. Čechov či Isadora Duncan. Nájdete tu dva krásne parky, park Angiolina sa nachádza priamo v samotnom centre mesta a park Margarita hore nad mestom. Nesmiem tiež zabudnúť spomenúť skvostnú miestu architektúru. Ale načo viac písať? Choďte sa tam pozrieť a presvedčte sa na vlastné oči :o)

Medveja Beach

Na pláži cez obed spiaca a zdravý vzduch dýchajúca Lauruška :o) (Viezli sme ju tam s príšerným kašľom, domov sa vracala úplne zdravá)

Obed na pláži

Výhľad z balkóna našej hotelovej izby

Na ostrove Krk...

...sme chytili zopár rybiek. A potom ich pustili späť do mora.

Lady with a seagull/Dáma s čajkou - symbol Opatije

Kdekoľkvek trávite leto tento rok vy, prajem vám krásnu dovolenku!

Čo sa varí v mojej kuchyni

2010-06-20T12:59:00.000+02:00

S príchodom leta prechádzame u nás doma na "letný režim" aj čo sa varenia týka. Znamená to menej varených jedál a viac letných, či už šalátov alebo iných zeleninových jedál a ovocných dezertov.

Toto je šalát zo šošovice a vlašských, nasucho opražených, orechov a mladej cibuľky so zálievkou z olivového oleja, cesnaku a balzamikového octu. Aby som ho ozvláštnila, pridala som hrozno a syr President.

Toto jedlo má vysokú nutričnu hodnotu pretože šošovica obsahuje vápnik (až 3x viac než obiloviny), selén, železo (až 7x viac než špenát), fosfor, zinok, vitamín B1, B2 a B6. Zo všetkých strukovín je práve šošovica najbohatšia na bielkoviny (24-25%) a obsahuje najmenej tukov (len 0,06 %). Šošovica obsahuje vlákninu a je ľahšie stráviteľná ako fazuľa, pretože obsahuje menej trieslovín.

Vlašské orechy zasa obsahujú zdravé tuky, proteíny, vitamíny B1, B2, B3, B6 a vitamín E, minerály a stopové prvky fosfor, draslík, železo, horčík, zinok, meď a mangán.

Iným mojím obľúbeným letným jedlom sú plnené tortily či Arabský chlieb šalátom a kuracím mäsom, cherry paradajkami a kúskami avokáda so zálievkou z majolenky, vody, cesnaku, citrónovej šťavy a worchestrovej omáčky.

Polievky v lete varím oveľa zriedkavejšie ako v zime. Ak aj uvarím polievku, zjeme ju s celozrnným pečivom čo vytvorí dosť sýte jedlo a tak druhý chod už predstavuje naozaj len ľahký zeleninový šalát. Toto je krémová cesnaková polievka.

Druhá naša obľúbená polievka týchto dní je polievka z červenej šošovice, mrkvy a zemiaku. Je to polievka vhodná aj pre bábätka a malé deti. Je ľahko stráviteľná, nenadúva a má vysokú nutričnú hodnotu. Červená šošovica obsahuje 3x viac vápnika ako obiloviny, má vysoký obsah vitamínov skupiny B, lecitínu, fosforu, horčíku, železa a medi.

Jahody sú mojim obľúbeným ovocím. Toto je krém z mascarpone, bieleho jogurtu a šľahačky. Spolu s jahodami tvorí lahodný osviežujúci letný dezert.

Aj toto leto zostávame na vitamínovej vlne s tým rozdielom, že do smoothies pridávaj aj lístky baby špenátu.

Želám vám krásne horúce a zároveň osviežujúce leto!

Od neznámeho autora

2010-05-27T21:08:00.000+02:00

Tento textík mi prišiel pred pár dňami mailom. Začítajte sa...

Sami seba presviedčame, že život bude lepší, keď sa oženíme/vydáme, budeme mať dieťa a potom ďalšie. Potom nie sme spokojní, pretože naše deti nie sú dosť veľké a čakáme, že všetko sa zmení k lepšiemu, keď vyrastú. Potom nie sme spokojní, pretože dosiahnu pubertu a musíme sa s tým vysporiadať. Hovoríme si, že určite budeme šťastnejší, keď ich to konečne prejde a začnú sa správať normálne.

Hovoríme si, že náš život bude určite lepší, keď si naša manželka/manžel konečne lepšie zorganizuje život, keď si nájdeme novú prácu, keď si kúpime lepšie auto, keď budeme môcť ísť na dovolenku, keď budeme konečne na dôchodku.

Pravdou je, že nie je lepší čas na šťastie ako ten, ktorý žijeme práve teraz. Ak nie teraz, kedy potom? Náš život bude vždy plný výziev. Je oveľa lepšie tento fakt prijať a rozhodnúť sa byť šťastný každý deň.

Dlho to vyzeralo tak, že spokojný a šťastný život sa mal už-už začať. No v ceste sa vždy vyskytla nejaká prekážka, nejaká práca, ktorú bolo treba dokončiť, niečo, čomu bolo treba venovať čas, nejaký účet, ktorý bolo treba zaplatiť. A potom sa už život mal začať. Nakoniec som pochopil, že život - to sú tie prekážky. Tento uhol pohľadu mi pomohol pochopiť, že neexistuje žiadna cesta ku šťastiu. Šťastie samotné je cestou.

Vychutnaj si každý moment. Prestaň čakať, kým skončíš školu, kým sa do školy vrátiš, kým schudneš päť kíl, kým ťa v práci povýšia, kým sa oženíš/vydáš, na piatok večer, na nedeľu ráno, na nové auto, kým splatíš hypotéku, na jar, na leto, na jeseň, na zimu, na dovolenku, na 15. dňa v mesiaci, na uvedenie tvojej skladby v rádiu, na smrť, na zvonuzrodenie...

Šťastie je cesta, nie cieľ. Nie je lepší čas na to, byť šťastný, ako TERAZ! Ži a vychutnávaj si prítomnosť.

Predsavzatia

2010-05-22T20:41:00.003+02:00

Ak človek chce urobiť nejaké predsavzatie, ani nemusí čakať na Nový rok. Teda aspoň ja nie :o) Práve dnes som sa rozhodla, že:

1)musím venovať viac zo svojho voľného času (ktorého je tak žalostne málo) čítaniu kníh

2)že limitujem čas strávený online večer na minimum (popri práci na mojej inej web-stránke to pôjde asi dosť ťažko, ale musím, musím, musím...)

3)nebudem strácať čas čítaním kníh, ktoré sú síce vraj "in" ale nie pre mňa

4)okrem časopisu Apetit, ktorý mi chodí každý mesiac do schránky, si nekúpim viac, ako JEDEN iný ženský časopis (časopisy sú požierače času)

A ktoré knihy mám v pláne prečítať či dočítať v najbližšej dobe?

- rozčítanú Dune road od Jane Green
- po rozčítanej knihe Tajomstvo, ktorú ale beriem s rezervou,bude ďalšia na rade:
- Ako naučiť deti hodnotám
- Chatrč, a potom si opäť prečítam:
- Život s jasným cieľom, ktorú som minule nedočítala.

Následne sa v kníhkupectvách poobzerám po nejakom dobrom cestopise. Už je to dlho, čo som čítala skvelé Bulíkové knihy.

Aké sú vaše tipy na dobré knihy?

Pozvánka na konferenciu

2010-05-19T08:50:00.005+02:00

Milé čitateľky môjho blogu, prosím príjmite pozvanie na konferenciu s Dr. Jackom Newmanom - svetovým expertom na dojčenie:

V dňoch 5. - 6. júna 2010 vás pozývame do Bratislavy (Detská fakultná nemocnica, veľká poslucháreň, Limbová 1) , aby ste sa zúčastnili konferencie o dojčení, ktorú Dr. Jack Newman odprednáša. Počas konferencie bude dostatok priestoru aj na Vaše otázky pre Dr. Newmana. Na konferenciu sa môžete prihlásiť na našej adrese: mamila.dojcenie@gmail.com
Stiahnite si pozvánku na konferenciu s podrobným programom.

Pár faktov o konferencii:

Dr. Jack Newman navštívi Slovensko už po tretíkrát, bude mať prezentácie, ktoré u nás zatiaľ nikdy neodzneli

Nosná prezentácia o BFHI detailne rozoberie praktickú aplikáciu jednotlivých bodov baby-friendly nemocníc

Celá konferencia sa bude zameriavať na to, ako by mali vyzerať baby-friendly nemocnice, ako podporiť dojčenie už od samého začiatku

Na konferencie sa budeme zaoberať aj týmito témami: dojčenie predčasne narodených detí; nedojčenie a pocit viny; vyvrátenie predstavy, že umelé mlieko je už dnes vysoko kvalitne; či skutočne existuje zmätenie cumlíkom a fľašou; a podobne

Spoluorganizátorom je po prvýkrát aj Slovenská pediatrická spoločnosť

Zdravotnícki pracovníci budú mať príležitosť dostať za účasť kredity za vzdelávanie

Uvítame účasť matiek i otcov, poradkýň pri dojčení alebo tých, ktorí sa poradkyňami chcú stať

Bude dostatok priestoru pre vaše otázky a pre prácu v skupinkách

Konferencie sa zúčastnia aj slovenskí odborníci, príďte sa zapojiť do diskusie o tom, ako zlepšiť baby-friendly nemocnice a podporovať dojčenie

Konferencia bude baby-friendly s detským kútikom a občerstvením

Dr. Jack Newman je kanadský pediater a svetový expert v oblasti dojčenia. Založil prvú kliniku na podporu dojčenia v najväčšej nemocnici na svete Toronto´s Hospital for Sick Children. Zároveň je docentom na torontskej univerzite University of Toronto. Má rozsiahle skúsenosti ako pediater z rôznych nemocníc po celom svete, pričom niekoľko rokov pracoval aj na gynekologicko-pôrodníckom oddelení nemocnice St. Michael´s Hospital v Kanade. Má skúsenosť s viac ako dvoma stovkami adoptívnych matiek, ktoré úspešne dojčili adoptované deti. Je poradcom pre UNICEF pre iniciatívu nemocníc priateľských k deťom (BFHI) v Afrike. Je autorom knihy o dojčení a tiež autorom DVD dokumentu s podrobnými ukážkami správneho spôsobu dojčenia. Pravidelne publikuje v odborných vedeckých periodikách na tému dojčenia, napr. Scientific American a v mnohých ďalších. Je vyhľadávaných prednášajúcim na niekoľkých desiatkach konferencií na celom svete ročne. Je nositeľom viacerých prestížnych ocenení Award of Excellence od organizácií podporujúcich dojčenie ako napríklad La Leche League a Lamaze International.

Jar na tanieri

2010-04-25T22:35:00.001+02:00

S príchodom jari sa snažím jesť čo najviac zeleninových jedál. Toto je jedno z nich - vynikajúci šalát s poľníčkom, paradajkami a kuracím mäskom vopred naloženým v marináde z jogurtu (alebo kyslej smotany), cesnaku, soli a korenia (ďakujem za recept Katka :o) Mäsko som nechala cez noc marinovať a potom som ho ugrilovala na panvici obalené v cestíčku (vajíčko+múka+mlieko). Poľníček a paradajky som pokvapkala olivovým olejom a posolila. K tomuto jedlu som podávala celozrnné pečivo a hodí sa k nemu aj biele víno.
Aký je váš obľúbený zeleninový šalát? Rada sa nechám išpirovať :o)

Veľkonočná výzdoba

2010-03-26T17:39:00.000+01:00

Tieto veľkonočné závesné vajíčka som robila štyri roky dozadu. Prežili už teda nejedno zavesenie do okna a jedno sťahovanie, no i napriek tomu nám skrášľujú príbytok aj tento rok. Čo budete na ich výrobu potrebovať?

- výkres (ideálny bude béžovej či svetlo-hnedej farby)
- stužku (kľudne aj s Veľkonočným motívom)
- rôzne obiloviny či strukoviny na sypanie (šošovica, ovsené vločky, kukuričná krupica, pohánka, pšeno, oranžová šošovica, ryža a pod)
- lepidlo
- lak

Ako budete postupovať?

Na výkres si predkreslite vajíčko, dierkovačkou si urobte doň dierku, a natrite ho hrubou vrstvou lepidla. Natierajte ho radšej po častiach tak, ako ich budete osypávať, pretože vám inak lepidlo rýchlo zaschne.
Keď osypete celé vajíčko, nechajte ho najskôr zaschnúť a potom ho ešte poriadne niekoľko krát zalakujte buď priesvitným lakom za pomoci širokého štetca, alebo autolakom v spreji. Nechajte zaschnúť do druhého dňa, potom doň navlečte stuhu a zaveste napríklad do okna.

Na výrobu tohto zajka musíte vedieť aspoň trošku kresliť, pretože predlohu som už niekde zapatrošila a nemôžem ňou teda poslúžiť. Ak ho však zvládnete nakresliť, jeho výroba už bude veľmi jednoduchá. Je celý z papiera, až na šaty a šatku okolo krku, ktoré má z látky.

Prajem príjemné Veľkonočné sviatky!

O ľuďoch. O tých okolo mňa. Aj o tých ostatných.

2010-03-17T21:35:00.000+01:00

Na okenné sklo bubnuje neutíchajúci dážď a vonku skuvíňa vietor. Skontrolujem hodiny, je krátko pred siedmou ráno. Obrátim sa nabok a pozriem sa na ňu. Spinká ako anjelik. Ležká na chrbte s rúčkami položenými na prikrývke a pokojne pravidelne dýcha. Na vankúši sú "rozsypané" jej prekrásne vlásky. Moje dievčatko-anjelik.

Po mojom druhom boku spí iná strapatá hlávka. Jej dlhé riasy vrhajú tiene na jej bledé líčka a vlásky má tak, ako vždy, strapaté. Trošku sa zamrví, odkašle si a prevráti sa na druhý bok. Máme dohodu, že raz za čas spíme všetky tri baby spolu na veľkej posteli. Vtedy som najšťastienšia, keď sa zobudím z oboch strán obklopená mojimi dvomi dievčatkami, ktoré napĺňajú môj život nielen huncútstvami, ale aj smiechom, nehou a radosťou. Ich pohladkania sú ako dotyky motýlích krídel, ich božteky sladké a úprimné, ich objatia teplé a vrúcne. Som taká šťastná, že ich mám. Mať dve deti bol naozaj dobrý nápad. Zároveň si však aj uvedomujem, že malé deti sú ako nepopísaný hárok papiera, tabula rasa. Je veľmi dôležité, ako ich vychováme. Výchovu si nesú v sebe totiž celý život. A viem aj to, ako ich vychovať nechcem. Je to výzva do života, na ktorú sa veľmi teším a som hrdá na to, keď staršia vie, čo je to štedrosť, čo je to pomôcť nezištne, čo je to vedieť odpustiť aj človeku, ktorý vám ublíži i napriek tomu, že to môže byť veľmi ťažké, a najmä to, že klamať sa nesmie, pretože klamstvo človeka v živote vždy dobehne.

Ešte chvíľu ležím a postupne sa dievčatká začnú zobúdzať a naštartujú sa do nového dňa. Vtom sa otvoria dvere a vôjde manžel, ktorý výnimočne spal vedľa, v dcérkinej izbe a nechal nás-babinec spať samé. Pridá sa k nám a všetci štyria sa rozprávame, túlime a smejeme. Moja rodina. Najlepší manžel na svete a moje naj naj najlepšie dcérky. O toľkom bohatstve sa mi ani nesnívalo a teraz ho mám a som šťastná a zaň vďačná.

Ľudia. Môj život je o ľuďoch a o vzťahoch s nimi. Priatelia, najbližšia rodina, rodina môjho manžela a naši priatelia a známi. Toto je môj svet. No nielen to. Nežijem v uzatvorenom svete. Mám rada, dokonca veľmi rada, keď do môjho života prichádzajú noví ľudia. Myslím si totiž, že každý človek toho druhého môže obohatiť, každý jeden človek vám môže vniesť do života niečo, z čoho sa veľa naučíte. Je tomu tak však len v tom prípade, ak ste človek, ktorý rád otvára dvere druhým. Ak si svoj svet oboženiete hrubým a vysokým múrom do ktorého zasadíte ťažké pancierové dvere, zodvihnete padací most, len ťažko sa k vám dostane láska, ktorú ľudia zvyknú rozdávať. Aspoň poniektorí.

Nedávno som z úst jedného váženého a vzdelaného človeka s veľkým "Č" počula vetu: "Ak vyčiarknete človeka zo svojho života, akoby ste ho zabili." Najskôr som sa pozastavila, až preľakla nad týmto odvážnym tvrdením. No potom som si uvedomila, že ten človek má hlbokú pravdu. Ak si vytvoríme svoj vlastný "dokonalý" svet iba z malého počtu ľudí a ostatných z neho odstránime, žijeme vo veľkom klame. Nie sme síce konfrontovaní okolím, pretože sme ho od seba odrezali, no sme veľmi ochudobnení. Smutné. Je na každom jednom z nás, ako so svojim životom naložíme. Na tomto svete sme iba na veľmi krátky čas. Sme tu doslova len na návšteve. Život preletí ako voda a preto (no nielen preto) sa od určitého času viac než inokedy predtým pokúšam žiť podľa pravidla: "Boh ťa vidí."

Dnes mala moja známa na Facebooku veľmi zaujímavý status. Ja si ho od nej požičiam (ak dovolíš Vierka): "Nevysvetľuj. Tvoji priatelia to nepotrebujú a tí ostatní by to aj tak nepochopili." A tak teda nebudem.

Všetkým čitateľom môjho blogu sa ospravedlňujem za sporadické pridávanie príspevkov. Pracujem na projekte, ktorý mi zaberá všetok voľný čas keď detičky večer zaspia. Raz za čas sa vám však určite ozvem :o)

Nakladaný Hermelín...

2010-02-13T09:39:00.000+01:00

...alias môj Valentínsky darček pre toho, kto nemá rád sladké. Je to recept s februárového čísla časopisu Dobré jedlo, ktorý som si, ako to už u mňa býva zvykom, trošku upravila.

Čo budeme potrebovať? (na 2 dózy):

4 ks syra Hermelín (ja som zvolila Hermelínek, ktorý je menší, má 80g)
slnečnicový olej
olivový olej
10 strúčikov cesnaku (z toho 5ks rozotrieť, zvyšných 5ks nakrájať na plátky)
1 cibuľa (červená je lepšia)
bobkový list
nové a čierne korenie
nakladaná kápia a podobne
vetvička rozmarínu (ak máte, ja som nemala) alebo
1 čl provensálskych byliniek

Najskôr som si namiešala pastu z 5ks rozotretých strúčikov cesnaku, trošky soli a trošky mletého chilli korenia. Syry som prerezela pozdĺžne a cesnakovou zmesou som natrela vždy jednu polovičku a prikryla ju tou druhou. Každý takto pripravený Hermelín som prerezala na 4 časti kvôli tomu, aby sa mi lepšie umiestňovali do dózy. Celé mi totiž hrdlom dózy prešli len "s odretými ušami" a nechcela som, aby obdarovaný mal problém syr dostať z dózy von, čo by mohlo spôsobiť, že sa obleje olejom a na môj Valentínsky darček bude hromžiť a kliať :o)

Do dóz som vrstvila jednotlivé ingrediencie a keď boli všetky navrstvené, obsah dózy som zaliala najskôr do polovice slnečnicovým olejom a zvyšok som preliala olivovým olejom tak, aby bolo zaliate všetko a nič nezostalo suché.

Dózy som dobre uzatvorila a ozdobila látkou a srdiečkom, na ktorom bola uvedená informácia o tom, že takto pripravený nakladaný Hermelín treba nechať ešte 5 dní postáť v chladničke a potom čo najskôr skonzumovať, najlepšie s čerstvým pečivom a bielym vínom :o)

Valentínske cupcakes

2010-02-12T13:12:00.001+01:00

Blíži sa Valentín a moja staršia dcéra sa ma už niekoľko dní pýta, aké prekvapenie pre našich blízkych na tento deň pripravíme. Ja som to však tento rok trošku otočila, a kým je ona v škôlke, pripravili sme s Lauruškou prekvapenie my dve pre ňu. A nielen pre ňu, ale aj pre našich dvoch dnešných babysitterov, ktorí nám prídu babuľky večer postrážiť, kým my s manželom sa "hodíme do gala" a trošku si povyrazíme. Presnejšie na moje najobľúbenejšie curry do Indickej reštaurácie, na ktoré sa už nesmierne tešíme. Veď sme spolu neboli "vonku" už ani nepamätám, snáď ešte niekedy v časoch "pred Laurou".

Nápad na Valentínske cupcakes nosím v hlave už dlhšie. Dnes sme ho teda zrealizovali. Aj keď sa tieto koláčiky na prvý pohľad tvária ako muffinky, nie sú to muffinky. Pri pečení klasických muffins ide o to, aby nám "vybehli" a boli vysoké. Pri cupcakes nám ide presne o opačný efekt. Musia byť ploché, aby bolo dosť priestoru na ich zdobenie. Ja som zvolila recpet od Nigelly Lawson. Postupovala som (s pomocou mojej malej pomocníčky) nasledovne:

125g zmäknutého masla, 125g krupicového cukru, 2 vajcia, 1/2 čl soli a 2 čl vanilkovej esencie som vymiešala do penista. Následne som pridala 125g hladkej múky s 1čl prášku do pečiva a 2PL mlieka. Ešte som chvíľku miešala a potom som cesto plnila do pripravených košíčkov v plechu na pečenie muffiniek. Je dôležité nedať do košíčkov viac cesta ako 1/3, maximálne 1/2 ich obsahu. Pri 200C som cupcakes piekla cca 15 minút.

Kým koláčiky chladli, vymiešala som 1 šľahačku v prášku s troškou červenej potravinárskej farby a mliekom podľa návodu. Dala som ju približne na hodinu schladiť do chladničky.

Nakoniec som za pomoci cukrárskeho vrecúška cupcakes ozdobila pripravenou šľahačkou a posypala cukrárenskými ozdobami - v mojom prípade sú to drobné ružové a fialové srdiečka.

Prajem vám prekrásny Valentínsky víkend!

P.S. Zajtra môj tip na Valentínsky darček pre toho, kto nemá rád sladké ;o)

Keď sa ponáhľam

2010-02-02T09:30:00.000+01:00

Mám veľa takých dní, kedy potrebujem uvariť len niečo veľmi, veľmi rýchle. Tuniakové lasagne, ktoré som si vymyslela, sú práve takýmto jedlom a sú tiež rýchlejšie na prípravu, ako klasické Lasagne Bolognese, ktoré tiež varím pomerne často. Čo budeme na ich prípravu potrebovať?

lasagne
konzervu tuniaka (kúsky)
paradajkovú omáčku
oregáno
syr na strúhanie
na bešamel: maslo, mlieko, hladkú múku, kyslú smotanu, strúhaný muškátový oriešok

Lasagne na tento recept predváram. Kým sa mi chladia, vytriem zapekaciu misu maslom. V miske si zmiešam tuniaka s paradajkovou omáčkou a troškou oregána. Ja som použila paradajkovú omáčku s čiernymi olivami (kúpite v LIDL).

Do paradajkovej omáčky som tento krát pridala trochu sterilizovanej mrkvy, asi tretinu malého pohára (zdroj svokra :o) Môžete pridať aj sterilizovanú kukuricu, snáď aj hrášok, ale túto kombináciu som ešte neskúšala.

Pripravila som si klasický bešamel a nadstavila ho kyslou smotanou. Nezabudnite doň pridať muškátový oriešok.

Potom som začala jednotlivé zložky vrstviť do zapekacej misy: lasagne, paradajkovo-tuniaková zmes, bešamel a strúhaný syr. Poslednú vrstvu musí tvoriť syr. A šup s tým do rúry približne na 20 minút na 180C.

Výsledkom je vynikajúce, lahodné, krémové a najmä výživné jedlo. Dobrú chuť!

Moje zimné kozmetické vychytávky

2010-01-26T11:49:00.002+01:00

Máte pravdu, zima prišla už dávno a tento príspevok môže pôsobiť snáď trochu oneskorene, no skôr som sa k nemu akosi nedostala. Najskôr sme piekli a pripravovali všetko na príchod Vianoc a za posledný mesiac sme takmer stále chorí. Vlastne, taká naozajstná zima prišla až po Vianociach a som si istá, že ešte nejaký ten mesiac (žiaľ) potrvá, tak snáď nie som až tak veľmi "off topic".

S príchodom prvých chladných dní vždy pocítim, ako sa mi zmení pokožka a ľahké, nemastné hydratačné krémy mi už nestačia. Vtedy sa vždy vyberiem na misiu do obchodov, nájsť si krém výživnejší a trošku hutnejší. Vyskúšala som už rôzne kozmetické značky od Loreal a Avon cez Niveu až po Clinique a Lancome, no ten "pravý" na moju zmiešanú citlivú pleť som zatiaľ ešte nenašla. Tento rok som sa po dlhšej dobe vrátila ku značke Dr. Scheller a som veľmi spokojná. Je to prírodná kozmetika ktorú dostať v lekárniach alebo v DM drogerie. Do veľmi silných mrazov však používam Cold Creme od Avene.

Celoročne nosím slnečné okuliare pretože mi bez nich veľmi slzia oči. Vodeodolnú maskaru nepoužívam, no keď sneží je dobré mať maskaru, ktorá sa nerozmazáva. High Impact Curling Mascara od Clinique je presne taká. Je to niečo medzi bežnou a vodeodolnou maskarou :o)

Bez balzamu na pery v zime ani na krok, ja som vlastne od balzamov na pery tak trochu závislá :o) Najlepšiu službu mi urobí kokosový balzam Balea z DM drogerie alebo Neutrogena.

Do mrazivých dní ma sprevádzajú viaceré vône, no zverejním len jednu :o) Flowerbomb od Victor&Rolf.

Zvyšné prípravky používam celoroočne. Na micleárnu vodu H2O od Bioderma nedám dopustiť a vždy mám nejakú tú fľašku v zásobe :o) Práve od tejto kozmetickej značky je aj môj obľúbený očný krém. Leskov na pery mám niekoľko, z nich najradšej mám Juicy Tubes od Lancome či lesk na pery od The Body Shop. Púdre mám dva, ten od Alverde mi robí presne takú istú službu ako púder od Clinique. A nakoniec môj najnovší objav, vynikajúca hydratačná maska od Avene.

A vy milé žienky? Aké sú vaše tipy na zimnú kozmetickú "kápézetku"?

Sme chorí

2010-01-24T14:23:00.000+01:00

Sme chorí a ťahá sa to s nami už dosť dlho. Niekoľko dní sme zatvorení doma a kašleme a kašleme. Jediná staršia dcérka je zdravá a chodí do škôlky. Jej sestrička sa však bez nej cíti doma ako "bez ruky" a o to viac ju musím zabávať ja. A pre mňa je to v týchto dňoch ťažké, keďže sama sa necítim dobre. Verím však, že z najhoršieho sme vonku a pred nami sú už len samé svetlejšie dni. Antibiotiká sú dobraté a tak snáď už zajtra budeme môcť na chvíľku vykuknúť von. A čo v týchto dňoch vlastne robíme?

Čajíčkujeme...

...trošku maškrtíme...

...hráme sa, hráme a hráme...

...sem tam zaradíme do programu dňa aj nejakú kreatívnu činnosť.

Keď som odkladala staré časopisy na vyhodenie, napadlo ma ich ešte aspoň trošku zúžitkovať a vyrobiť s deťmi koláže. Zobrali sme štyri tvrdé papiere a na každý z nich si každý z nás mal nalepiť obázky vystrihnuté z časopisov podľa toho, čo má kto rád. Mám rada chvíle, keď všetci štyria sedíme za stolom a niečo tvoríme. Aj tento krát to bolo fajn, no už som pripravená zatvoriť za týmto ukašlaným mesiacom dvere. Celý január bol "nanič" mesiac a tak sa teším, že už onedlho ho vystrieda február :o)

Pizzové variácie: Pizza baklažánová

2010-01-21T11:26:00.002+01:00

Baklažánová pizza patrí medzi moje najobľúbenejšie. Najlepšiu som zatiaľ jedla v pizzérií Giacomo. Teda až do chvíle, kým som skúsila pripraviť si ju doma podľa vlastnej fantázie a vlastného receptu. Recept na cesto je ten istý, ako v mojom príspevku z novembra 2008.

Začneme tým, že si umyjeme a na tenko nakrájame 1 stredne veľký baklažán. Posolíme ho a necháme približne pol hodinku "vyplakať". Potom ho opláchneme pod tečúcou vodou a vysušíme papierovou, alebo čistou kuchynskou utierkou do sucha.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 približne rovnaké časti. Každé na tenko vyvaľkáme a prenesieme do formy na pečenie pizze.

V hrnčeku alebo malej miske si zmiešame trochu olivového oleja a 3 prelisované strúčiky cesnaku. Touto pastou cesto potrieme.

Potom prichádza na rad paradajkový základ. Ja používam drvené paradajky s bazalkou z obchodného reťazca LIDL. Na každé cesto rozotrieme približne 4 polievkové lyžice. Na takto pripravený pizzový základ na chvíľku zabudneme a vrátime sa k dôkladne vysušenému baklažánu. Musí byť naozaj suchý, inak by nám na rozpálenom oleji prskal.

Baklažán si z oboch strán opečieme na olivovom oleji a následne papierovou utierkou z neho poriadne vysajeme všetok prebytočný olej. A môžeme ho ukladať na pizzový základ.

Na baklažán príde ešte syr. Ja som zmiešala strúhaný Eidam, rozmrvenú Nivu a Mozarellu, ktorá mi zostala otvorená z predchádzajúceho dňa, ale bežne stačí použiť iba jeden druh syra, odporúčam práve Nivu. Posypeme Pizza korením a dáme piecť na 200C (teplovzdušná na 180C) približne na 15 minút.

Dobrú chuť :o)

Pokojné Vianoce

2009-12-23T23:45:00.002+01:00

Dnes sa vám v Dávidovom meste narodil Spasiteľ, Kristus Pán. (Lk 2, 11)

Všetkým čitateľom svojho blogu prajem krásne a pokojné Vianočné sviatky.

Darčeky na poslednú chvíľu

2009-12-23T23:42:00.001+01:00

Určite sa aj vám niekedy stane, že "hasíte" nejaký ten darček v poslednej chvíli. V takýchto prípadoch sa stačí niekedy poobzerať po poličkách v špajzi a začať rýchlo konať. Ja som takto dnes pripravila darček pre svoju kamarátku. Inšpiráciu som našla v decembrovom čísle časopisu Apetit. Ak by som ja dostala takýto darček, určite by som sa mu potešila, pretože táto instantná zmes na pečenie muffiniek dokáže veľmi ušetriť čas.

Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Stačí navrstviť jednotlivé suché ingrediencie (tie moje zahŕňali múku, korenie na pečenie medovníčkov, prášok do pečiva, hnedý cukor, lieskovce a sušené brusnice) do dózy s objemom 1 liter a ozdobnou stužkou pripevniť kartičku s postupom. Väčšinou sa k suchým igredienciám pridávajú vajíčka, mlieko a rozpustené maslo. To je všetko :o) Ak vás táto metóda pečenia zaujala, môžete si podobné dózičky pripraviť aj sama pre seba a vo chvíli, keď vám zazvoní nečakaná návšteva, ich už len vytiahnete, pridáte mokré ingrediencie a návštevu o pár minút milo prekvapíte čerstvými muffinkami alebo inými sladkými dobrotami. Odkazy na mnohé recepty nájdete na tejto stránke.

Predvianočné zamyslenie

2009-12-19T16:56:00.001+01:00

Istý muž mal jednej noci sen. Snívalo sa mu, že kráča po snehu s Pánom. Oblohou prebleskovali scény z jeho života; a pri každej si všimol dva rady stôp v snehu: jedny patrili jemu, a druhé Pánovi.

Keď oblohou preletela posledná scéna, pozrel sa späť na stopy v snehu. Všimol si, že mnohokrát pozdĺž jeho životnej cesty tam bol iba jeden rad stôp. A uvedomil si, že to bolo práve v tých najbiednejších a najsmutnejších obdobiach jeho života. To ho veľmi zranilo, a opýtal sa na to Pána.

„Pane, Ty si povedal, že keď sa rozhodnem nasledovať Ťa, budeš už so mnou stále. Ale ja som si všimol, že v tých najťažších dobách môjho života je vidieť iba jeden rad stôp. Nechápem, prečo keď som Ťa potreboval najviac, si ma opustil.“

Ježiš odvetil: „Môj predrahý, milujem ťa, a nikdy by som ťa neopustil. V dobách tvojich najväčších trápení a námah, kedy si videl iba jedny stopy, to je preto, že vtedy, vtedy som ťa niesol.“

Margaret F. Powersová: Stopy v piesku (pozmenené)

foto zdroj: http://www.sxc.hu/

Ukradnutá chvíľa

2009-12-17T13:50:00.006+01:00

Poznáte to. Keď sa tie malé strapaté hlávky dotknú vankúša, utriedia si pred spaním v mysli huncútstva, ktoré počas dňa navystrájali, objímajúc svojho plyšového miláčka napokon sladko zaspia. Vtedy prichádzajú, pre nás maminky, chvíle, ktoré si kradneme pre seba. Toto je moja ukradnutá chvíľka.

Zalejem si čajík, ktorý som pred pár dňami objavila v DM Drogerie. Volá sa Hampstead Biochai. Je to korenistý čierny čaj a ja si ho zvyknem dochutiť mliekom a medom. Zapálim si sviečky v malých svietničkoch, ktoré som dostala od mojej šikovnej susedky a beriem do rúk moje tri nové knižky, z ktorých mám obrovskú radosť.

Dune Road od Jane Green v anglickom jazyku - mám od tejto autorky všetky knižky. Prvé tri z nich som si kúpila pred desiatimi rokmi v Anglicku a tými ostatnými ma zásobia kámošky, ktoré tam v posledných rokoch žili alebo ešte stále žijú. (Ďakujem Aďka ;o)

Za druhú z nich, Nigella Express od dobre známej Nigelly Lawson, som vďačná svojmu bratovi, od ktorého som ju tento rok dostala k narodkám a k meninám. Zatiaľ, keďže ju mám doma iba od nedele, som vyskúšala iba jeden recept, ale k tomu sa dostaneme na konci môjho dnešného príspevku.

Knižka, ktorá mi v týchto dňoch robí asi najväčiu radosť, je spojená s Vianocami, teda je v týchto dňoch veľmi aktuálna. Osviežujú ju skvelé krátke články či komentáre autorky k receptom a ja ju každej gazdinke veľmi odporúčam. Nie je to bezduchá kuchárska kniha, ale je to kniha, ktorá má čaro. Začítajte sa do Vánoční kuchařy pro dceru od Jany Zatloukalové.

Sviečky pomaly dohárajú a mrazivá noc sa vkráda dnu cez na chvíľku pootvorené okno. To je ten správny čas dať si pred spaním niečo na zahriatie :o) Nalistujem stranu 281 v knižke Nigella Express a na kuchynskú linku položím pomaranč, citrón, klinčeky, med a Rum. Recept si trochu upravím a už o 5 minút si vychutnávam horúci zimný drink, alebo ak chcete Horúci Toddy. Tu je môj upravený recept na 1 hrnček, teda pre 1 osobu:

100ml Rumu (alebo bourbounu)
120ml vody
2 ČL citrónovej šťavy (môže byť aj pomarančová)
2 PL medu
kôra z dobre umytého pomaranča, stačí štvrtina vcelku
6-8 klinčekov

Do malého kastróla nalejeme vodu, citrónovú šťavu a med a necháme zohriať. Medzi tým si do pomarančovej kôry urobíme nožom 6-8 dierok, do ktorých nastrkáme klinčeky. Takto pripravenú kôru hodíme do vody a necháme chvíľku macerovať. Prilejeme Rum a môžeme podávať kým je to horúce. Pozor, je to sila :o)

A teraz už rýchlo do postele, pretože ma zajtra čaká posedenie s priateľmi. Apropó, tento predvianočný čas je u nás na návštevy veľmi bohatý, z čoho mám veľkú radosť ;o)

Tip na darček: vlastnoručne vyrobený balzam na pery

2009-12-10T14:13:00.003+01:00

Čo budete potrebovať:

10g čistého včelieho vosku (kúpite v špecializovaných predajniach s medom, v BIO predajniach, priamo od včelárov a pod.)
40ml jojobového oleja (kúpite v BIO predajniach alebo aj cez internet.) Môžete použiť akýkoľvek iný čistý rastlinný olej napr. avokádový, z pšeničných klíčkov, mandľový, marhuľový, lieskový a pod.
1 čajovú lyžičku čistého bambuckého masla
1 polievkovú lyžicu levanduľovej vody (môžete vynechať alebo nahradiť čistou vodou)
6 kvapiek esenciálneho oleja. Ja som použila levanduľový ale pripravený mám pre budúcu „várku“ aj citrusový.

Postup: včelí vosk roztopte vo vodnom kúpeli. Pozor, nikdy ho neroztápajte priamo na platni, na plynovom horáku alebo v MW rúre pretože je to horľavina!!! Pri vodnom kúpeli by sa miska nemala dotýkať vody. Pridajte olejčeky, bambucké maslo a vodu. Prelejte do čistých a suchých téglikov či uzatvárateľných mištičiek.

Pečiem, pečieš, pečieme...

2009-12-07T23:09:00.007+01:00

Vanilka, škorica, kardamón, muškátový oriešok, klinčeky...takmer v každej domácnosti sa to v týchto dňoch rozvoňalo perníkovým korením. My sme tiež nelenili a miešali, vážili, prilievali, prisýpali, strúhali...a chystali si cesto na pečenie medovníčkov, mandľových srdiečok, čokoládovo-pomarančových placiek, kokosových pusiniek, korenistých venčekov, citrónových kvetiniek a vanilkových rohlíčkov.

Vždy pečiem aj tradičné pečivko ktoré robím každý rok to isté, ale vždy aj niečo nové pridávam. Tento rok som skúsila recept, ktorý mám založený v svojej knihe receptov už dlho, ale zatiaľ som ho obchádzala. Aká škoda, pretože výsledkom sú vynikajúce, krehké a lahodné Mandľové srdiečka. Ak ich chcete vyskúšať aj vy, nech sa páči, tu je recept:

Spotreba surovín na 60 srdiečok:

250g masla (nie margarín!)
100g práškového cukru
1 žĺtok
100g pomletých blanšírovaných mandlí
350g hladkej múky

na potretie 1 žĺtok a na zdobenie cca 60g mandlí vcelku

Maslo s preosiatym cukrom a žĺtkom vymiešame do penista. Pridáme pomleté mandle a múku a vypracujeme na krehké cesto. Vytvarujeme ho na bochník, zabalíme do potravinovej fólie a na 2 hodiny odložíme do chladničky odpočinúť.

Rúru vyhrejeme na 200C. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku 1/2cm a vykrajujeme srdiečka. Uložíme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie, potrieme rozhabarkovaným žĺtkom a každé srdiečko ozdobíme madľou. Srdiečka pečieme cca 8 minút na prostrednej priečke rúry. Upečené srdiečka necháme chvíľku na plechu, potom premiestnime na kuchynskú mriežku a necháme celkom vychladnúť. Skladujeme v dóze.

Prajem krásne predvianočné pečenie!

Čo takto začať plánovaním?

2009-12-01T21:53:00.006+01:00

Určite všetky žienky, mamičky a gazdinky uznajú, že krásne a pokojné Vianoce si vyžadujú starostlivé plánovanie :o) Mňa čaká veľmi rušný mesiac plný návštev a posední s priateľmi a rodinou, dve besiedky v škôlke a iný predvianočný program, na čo sa už neskutočne teším. To posledné, čo by som teraz chcela, je stresovať sa. A tak si sadám so šálkou čaju a poznámkovým blokom, aby som si všetko dobre premyslela, načasovala a naplánovala.

Včera sme začali hneď zostra, umývaním okien a ich výzdobou. (Našťastie som mala jednu malú pomocníčku v podobe mojej mladšej dcérky.) Ak hľadáte nejaký motív na výzdobu okien, možno vás zaujme prekrásne Zimné mestečko.
Dnes sme pokračovali pečením prvých Vianočných koláčikov. Ak to takto pôjde ďalej, v cieli nás čakajú naozaj pokojné Vianoce :o)

Moje tipy ako sa pred Vianocami nezblázniť:

- napísať si zoznam všetkých vecí ktoré musíme ešte A/kúpiť B/urobiť C/zabezpečiť a pokúsiť sa ho aj dodržiavať
- urobiť si zoznam Vianočného pečiva, ktoré chceme pripraviť a skontrolovať si, či máme doma všetky ingrediencie na jeho prípravu
- odstrániť si z cesty všetky požierače času
- upečené pečivo zamknúť na tri zámky, aby sa nám neminulo skôr, ako sa kalendár mesiaca decembra prehupne do svojej druhej polovice
- nepiecť pečivo po nociach ale pokúsiť sa zapojiť do pečenia aj deti, pokiaľ sú už dostatočne na to pripravené :o)
- zabaliť darčeky skôr ako 23. decembra večer, pretože ak potom zistíme, že nám chýba baliaci papier či darčekové taštičky, máme smolu
- zostať pokojná a nedať sa ničím a nikým vyviesť z miery :o)
- a napokon, nechcieť mať všetko na 200%, na 100% to úplne postačí :o)

Poteším sa vašim tipom na zvládnutie predvianočného stresu.

Advent advent štyri sviece, prvá z nich sa zatrbliece...

2009-11-29T14:12:00.004+01:00

Význam slova advent, po latinsky adventus, znamená príchod. Adventné obdobie pozostáva zo štyroch adventných nedieľ a je akousi prípravou na slávenie Vianočných sviatkov. V tomto období si však pripomíname aj historický advent, keď proroci Starého zákona pripravovali národ na príchod Mesiáša. Ich predpovede sa splnili. Sám Boh prišiel na svet v Betleheme vo veľkom tichu. Tak aj mnohé rodiny na celom svete sa počínajúc dnešnou Prvou adventnou nedeľou stíšia, zapália prvú adventnú sviecu a otvoria svoje Biblie a snáď i srdcia. Pretože niet snáď väčšieho klamu, než prázdne obrady. A preto, nech Adventné obdobie nie je len obdobím zháňania sa za darčekmi v nákupných centrách či odháňania detí od vianočného pečenia, aby nám nezašpinili už vyupratovanú kuchyňu. Nech je časom láskyplného čakania...

Prajem krásne Adventné obdobie!

Môj recept na musli tyčinky

2009-10-14T08:45:00.002+02:00

Vyskúšala som už niekoľko receptov na domáce musli tyčinky, a kým som sa dopracovala k tomu môjmu vlastnému, nejaký čas to trvalo. Stálo to však zato a ja som s mojim receptom na musli tyčinky veľmi veľmi spokojná. Moje deti ich milujú a keďže moja staršia dcéra je mimoriadne prieberčivá, moja spokojnosť je o to väčšia. Musli tyčinky v našej rodine využívame ako "snack" a je to tiež vhodné jedlo pre uponáhľaných pracujúcich jedincov, ktorí na raňajky jednoducho nemajú čas. Sú zdravé, výživné a chutné :o) Čo budete teda na ich prípravu potrebovať?

250g jemných ovsených vločiek
1 Salko (nekupujte náhrady ale poctivé slovenské Salko)
250g sušeného ovocia (voľba je len a len na vás - slivky, marhule, ananás, papája, banánové lupienky, hrozienka, brusnice...)
80g orechov (môžete zmiešať zmes viacerých druhov - je to len na vás), ja používam väčšinou mandle a lieskovce
4 PL slnečnicových semienok
2 PL sezamových semienok
2 PL pšeničných klíčkov
2 PL otrúb (pšeničných alebo ovsených...je to jedno)
4 PL kokosovej múčky

Všetky ingrediencie zmiešajte. Zapekaciu nádobu si vyložte papierom na pečenie a zmes do nej premiestnite. Poriadne popritláčajte mokrými rukami. Pečte 30 minút pri teplote 160 stupňov, kým okraje začnú hnednúť. Po upečení premiestnite aj s pečiacim papierom na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Nakrájajte na tyčinky alebo kocky. Omrvinky, ktoré vám pri krájaní zostanú, uložte do misky a máte pripravenú suchú zmes na musli. Stačí už len pri príprave raňajok zaliať mliekom. Oba produkty skladujte v chladničke.

Vyrábame zo slaného cesta

2009-10-02T16:22:00.003+02:00

V tomto príspevku budem zasa spomínať Alinku, pretože ma inšpirovala k tomu, aby sme si s mojimi dievčatami vyrobili detské jedlo na hranie. Chceli sa vo svojej kuchynke hrať na reštauráciu, no mali iba zopár z plastelíny vyrobených "koláčikov" a už bolo na čase doplniť jedálny lístok :o)

Detské jedlo na hranie sme vyrobili zo slaného cesta (slané cestoI.), z ktorého sme potom vymodelovali žiadané tvary. Piekli sme tak ako sa v recepte píše 40 minút a nechali vychladnúť.

Výrobky sme namaľovali akrylovými farbami a nalakovali.

Tu je hotový výsledok :o)

A tu dievčatá "pečú" a servírujú jedlo :o)

Priletel k nám anjel

2009-09-22T14:14:00.006+02:00

"Priatelia sú ako anjeli, ktorí nás zodvihnú, keď naše krídla zabudnú lietať."

Ku mne taký jeden anjel dnes priletel v podobe darčeka od šikovnej maminky Alinky a urobil mi obrovskú radosť. Alinka je veľká šikulka a pod rukami jej vzniká veľa malých zázrakov. Však posúďte sami a nakuknite do jej Albumu s prekrásnymi vecami a vecičkami. Musím uznať, že anjelik, ktorého som dostala, je veľmi čistá práca a ja dodávam už len jedno: "Ali, klobúk dolu!"

Tip na výlet: Schloss Hof

2009-09-13T13:35:00.010+02:00

Ak premýšľate nad tým, kde si počas týchto jesenných dní urobiť príjemný výlet a nachádzate sa v v západnom kúte našej krajiny, poznám jedno úžasné miesto, ktoré naozaj stojí za to. Je to prekrásny zámok Schloss Hof. Z Bratislavy je to čoby kameňom dohodil, doslova hneď za Hainburgom. Inštrukcie ako sa tam dostať nájdete na web stránke, ktorá je i v slovenčine. Vstupné pre dospelú osobu je 10 eur, deti do 6 rokov majú vstup zdarma.
Čo všetko na tomto čarovnom mieste môžete robiť?

...využiť hojdacie siete, ktoré nájdete na "picnic lawn"...

... a samozrejme nezabudnúť piknikovať :o)

...prejsť sa záhradou...

...vaše dieťa sa môže previezť na koni (zahrnuté v cene vstupenky)...

...pohladkať divé poníky...

...zblízka uvidieť ťavy, bizóny, srnky a jelene...

...nechať sa touto pohoničkou previezť na koči...

...osviežiť sa vo fontáne...

...pospať si :o) ...

...a neobísť ani záhrady a interiér zámku Márie Terézie.

Prajem príjemný zážitok!

Lievancová zmes ktorá vám uľahčí život

2009-08-17T22:13:00.004+02:00

Priznám sa, toto nie je môj výmysel. Je to recept známej a mojej obľúbenej Nigelly Lawson. Tento skvelý tip mi veľmi uľahčuje život, a tak mi nedá sa s vami oň nepodeliť :o) O čo vlastne ide? Ide o to, že ak máte vy, alebo vaše detičky radi lievance, od dnešného dňa vám ich príprava bude trvať oveľa oveľa kratšie. Jednoducho nasledovné suché suroviny zmiešate a uložíte do uzatvárateľnej dózy. Keď budete potom lievance pripravovať, iba odvážite instantnú lievancovú zmes a pridáte do nej 3 mokré suroviny a smažíte! Môj osobný tip je ten, že si na dózu tieto 3 suroviny poznačíte (či už fixkou alebo nalepíte papierik), a už nemusíte pri pečení lievancov listovať vo vašom zápisníku a hľadať recept.

Lievancová zmes:

- 600g hladkej múky (môj tip je pol hladkej a pol hladkej špaldovej alebo celozrnnej, môžete pridať otruby alebo pšeničné klíčky tak, aby výsledná gramáž bola tých 600g)
- 3 PL prášku do pečiva
- 2 ČL sódy bikarbóny
- 40g vanilkového alebo kryštáľového cukru (ja používam môj po domácky vyrobený vanilkový cukor so strukom Bourbonskej vanilky)
- ja osobne som si tento recept vylepšila a pridala 1 ČL mletej škorice

Všetky suroviny zmiešajte a nasypte do uzatvárateľnej dózy. Keď ideme pripravovať lievance, pridáme na každých 150g lievancovej zmesi:

- 1 vajce
- 250 ml mlieka (polotučného alebo plnotučného)
- 1 PL rozpusteného masla

To je všetko vážení! Kým si vaša rodinka pretrie ráno oči, vy už budete na stôl servírovať čerstvé teplé lievance poliate napríklad medom, alebo čokoládou, či potreté džemom ;o)

Prázdniny sú keď...

2009-07-22T13:29:00.003+02:00

...moja staršia dcéra vojde do kuchyne mojej mamy a prvá veta, ktorú povie je: "Babka, máš nejaký koláč?"

...moja mladšia dcéra nadšene poskakuje a volá: "Babka, teším teším!"

...môžem deti nechať rodičom a ja si v pokoji a s kľudom prechádzam obchody a konečne vstupujem do skúšobnej kabínky sama bez sprievodného a večného "Mamiiiiiiiiiiiii"...

...kráčame lesom a pod nohami nám praskajú vetvičky, na zemi šuchoce staré lístie a môj otec nám rozpráva svoje zážitky z detstva...stretávame dvoch pocestných s plnými košíkmi húb...zbierame lesné jahody a robíme kytice z lúčnych kvetov...okolo nás poletujú pestrofarebné motýle a vedľa cesty si svoju cestičku hĺbi potôčik...

...máme ústa zababrané od chleba natretého hrubou vrstvou medu, med nám steká po rukách, Laura má od neho polepené vlasy no my -všetky tri - slastne "mňamkáme"...

...kráčam mestom a na každom kroku stretávam známych s ktorými sa pristavím, podebatujeme a máme úsmev na perách...

...nemôžem svoje dve deti dostať domov zo Zuzkinej novo-otvorenej škôlky ani večer o siedmej...

...prichádzame medzi svojich, vítajú nás, podávajú nám ruky a my vieme, že je to úprimné...

...sa rozcítim nad milotou v hlase, s ktorou sa moja iná priateľka prihovára svojim dvom deťom...dnes je to jav ktorý nevídať často...

...som obklopená pozitívne mysliacimi ľuďmi...

...moje deti celý deň behajú po záhrade so psom, vbehnú do "susedovie" dvora za zajačikmi, papagájmi, korytnačkami a malým šteniatkom len tak - bez opýtania, pretože to nie je potrebné - a sú šťastné...večer zaspia ako šibnutím čarovného prútika takmer hneď, ako sa ich malé strapaté hlávky dotknú vankúša...

...večer o pol ôsmej vyháňame u kámošky deti z bazéna, pretože v ňom boli namočené takmer celý deň...

...vyzdvihujem manžela na vlakovej stanici a z vlakov vystupujú húfy ľudí smerujúcich na Pohodu...v tvárach sa im zračí nadšenie a radosť z nadchádzajúcich dní plných hudby a tanca...nikto vtedy ani len netušil, ako smutne to celé dopadne...

...práve máme siedme výročie svadby, vtedy tiež bola Pohoda a celá atmosféra v meste nám ten deň pripomína...

...sedíme večer na terase U Vodníka, náladu dotvára špliechajúca voda a príjemná bluesová kapela...a je mi tak fajn...

...mama sa každý deň pýta: "Dievčatá, čo vám zajtra navarím?" A my sa prekrikujeme: "tekvicový prívarok...parené buchty..."

...trháme si ríbezle a jeme ich priamo z kríka...

...ideme po našej ulici a sused povie: "Toto malé je celá mama!" :o)))

...ráno ma budi švitorenie vtákov a prvé, čo vidím, ked rozhrniem záves, je samá zeleň, lúky a háje...

...moja staršia dcéra povie: "Mami, môj domov je tu, pri babičke. Mamíííí, toto je aj tvoj domov, však?"

Áno dcérka, toto je aj môj domov.

Domáce nanuky

2009-06-19T21:02:00.006+02:00

Toto je naozaj skvelá letná mňamka plná ovocia. Ideálne osvieženie horúcich dní, ktoré máte hotové doslova za pár minút. Pri vyrábaní tejto zdravej dobroty som mala jednu malú-veľkú pomocníčku, zatiaľ čo tá mladšia spala :o) Čo sme použili:

- jahody
- maliny
- ananás
- pomarančový džús (množstvo podľa potreby)
- 2 ČL vanilkového cukru práškového (ten som si vyrobila tak, že som do obyčajného práškového cukru zapracovala jeden vanilkový struk)
Môžete samozrejme použiť aj iné druhy ovocia podľa chuti a sezóny.

Všetky ingrediencie sme rozmixovali a následne prepasírovali...

...potom naliali do formy na nanuky...

...zapichli vrchnáčiky a takto pripravená forma putovala do mrazničky. Čo nám zvýšilo, šupsli sme do pohára a vypili ako smoothie ;o)

Pred konzumáciou odstránime z dosahu detí všetky biele koberce, sedačky a kusy oblečenia a podávame :o)

Po domácky vyrobené vlhčené utierky

2009-06-11T09:16:00.006+02:00

Čítali ste si niekedy zloženie vlhčených utierok pre bábätká na utieranie zadočka? Mnohé z látok v nich obsiahnutých nie sú pre pokožku malého bábätka alebo novorodeniatka práve najideálnejšie. Prečo si teda nevytvoriť svoje vlastné? Ja som sa nechala inšpirovať jednou šikovnou mamičkou z USA a vyrobila som si svoj vlastný produkt na čistenie zadočka mojej dcérky. Myslím si, že práve leto je vhodný čas na takýto malý experiment.

Použila som:

čistú vodu
detský kúpeľ (mala som doma iba Babylove z DM-ky ale môžete použiť akýkoľvek ktorý doma používate pre vaše dieťatko)
olejček - použila som jojobový, ale môžete použiť aj bežný olejček pre deti na ošetrovanie pokožky

Množstvá som si upravila podľa seba tak, aby sa mi tekutina zmestila do fľaštičky so sprejom, ktorú som doma našla. Vody bolo teda asi za hrnček, ostatných ingrediencií po 2 polievkové lyžice. Naliala som to do fľaštičky, zamiešala a hotovo.

Na prebaľovací pult som si umiestnila vyťahovacie papierové obrúsky. Môžete sa rozhodnúť, či si vždy pri prebaľovaní obrúsok zvlhčíte a potom ošetríte zadoček dieťatka, alebo či prípravok nastriekate priamo na zadoček dieťatka a potom zotriete papierovým obrúskom. Ja to robím tým druhým spôsobom a moja dcérka má z toho veľkú zábavu. :o)

Tento článok je spred roka. Samozrejme, prebaľovací pultík už nepoužívame, ale sprej ešte stále áno :o)

Home made deodorant

2009-05-21T13:38:00.002+02:00

Je to už dávno, čo som narazila na recepd na domáci deodorant od Angry Chicken, ale nejako som tomu receptu nedôverovala a zabudla som naň. Keď ho však vychválila do nebies aj Salt and Chocolate, rozhodla som sa, že mu dám šancu. Potrebné ingrediencie som mala doma takmer všetky a tie, ktoré som nemala som jednoducho skúsila vynechať.
Ja som si pripravila najskôr menšie množstvo, pretože som mala v zásobe už iba malé množstvo bambuckého masla. Rozhodne si však bambucké maslo dokúpim, a deodorant si pripravím znovu. Tu je môj recept a postup:

1,5 PL bambuckého masla (použila som Karité - to, ktoré je na obrázku)
1,5 PL sódy bikarbóny
1 PL zemiakového škrobu
niekoľko kvapiek esenciálneho olejčeka (použíla som citrusový od zn. Weleda)

Bambucké maslo som jednoducho roztopila v mikrovlnke a pridala som sódu a potom škrob. Olejček som pridala až na záver. Nechala som stuhnúť v chladničke a prípravok bol hotový. Antiperspirant má veľmi tuhú konzistenciu, pretože ho stále uchovávam v chladničke. Pri aplikácií to však vôbec nevadí. Jednoducho malé množstvo prípravku vmasírujem do pokožky v podpazuší.

Testujem svoj po domácky vyrobený deodorant-antiperspirant už tretí týždeň a musím povedať, že som ním doslova nadšená!!! Mne osobne robí rovnakú, ak nie ešte lepšiu službu, ako kupované antiperspiranty s tým rozdielom, že ten môj nie je plný chémie, ktorá potom prechádza do materského mlieka. Navyše nezanecháva žiadne fľaky na oblečení. Ak radi experimentujete s podobnými po domácky vyrobenými produktami, hor sa do toho :o)

Dodatočne ku dňu matiek

2009-05-12T12:37:00.002+02:00

Snažme sa byť takými matkami, aby sme neskôr nič neľutovali. Buďme matkami, ktoré svoje deti chvália a nie hania. Buďme matkami šťastných detí, ktorým nezáleží, či majú na sebe najnovší kúsok od Laury Ashley, alebo či pijú z Hello Kitty pohárika. Buďme matkami, ktorých deti šťastne skáču v kalužiach a dychtivo objavujú svet. Buďme našim deťom oporou a prístavom, do ktorého sa budú stále radi vracať. Aj matky sú len ľudia, ktorí robia chyby. Je však len na nás, čo si z našich pokleskov odnesieme a ako sa zachováme k našim v budúcnosti. Buďme matkami, s veľkým M.

Tip na výlet: Lednice

2009-05-10T13:11:00.004+02:00

Minulný víkend si naša rodinka urobila výlet do Českej Lednice. Ak máte toto miesto "čo by kameňom dohodil", rovnako, ako my, vrele vám ho odporúčam. Lednice patria do Lednicko-Valtického areálu, za pozretie teda podľa toho, čo sme si vopred naštudovali, a čo si ešte pamätám zo školského výletu na ZŠ, stoja nielen Lednice, ale aj Valtice a Mikulov. Za jeden deň sa to samozrejme stihnúť nedá, no tento región je plný malých milých penziónov, kde môžete večer skloniť hlavu a v obdivovaní krás pokračovať na druhý deň.

Zámok Lednice

Naše deti, ktorým sa tam očividne páčilo

Minaret

Celý areál ponúka množstvo atrakcií ako napr. plavbu na lodi či možnosť previezť sa na koči k Minaretu a späť

Akvárium Malawi tiež stojí za pozretie

Pre detičky nechýba pieskovisko a malé ihrisko

Kým niekto popíjal kávičku...

iný rozvíjal svoje hobby.

O Lednicko-Valtickom areáli si môžete prečítať tu. A tu je zasa samostatná stránka obce Lednice.

O malej čiernej bodke

2009-05-05T13:05:00.004+02:00

Aj napriek tomu, že som svoju mladšiu dcérku minulé leto chránila pred slniečkom používaním ochranných krémov s UV faktorom, a aj napriek tomu, že sme celú minuloročnú letnú dovolenku presedeli v príjemnom chládku košatých borovíc na pláži v Chorvátskom Zadare, na jeseň sa jej na predkolení ľavej nôžky objavilo malé malinkaté materské znamienko. Na tom by nebolo nič čudné, keby sa jej znamienko nezačalo meniť. Veľmi stmavlo, až sčernelo a neustále sa zväčšovalo. Mne i manželovi sa zdalo nanajvýš podozrivé. Krásna biela bábätkovská pokožka a uprostred nej, do očí bijúca neprirodzená čierna bodka.

Približne pred dvomi mesiacmi sme dcérku vzali ku kožnej lekárke. Ona nariadila znamienko čo najskôr vybrať. Bola by som najradšej, keby ho lekárka vybrala okamžite, bez ďalšieho čakania. Často som si v duchu priala, aby som jedného dňa pri prebaľovaní či prezliekaní dcérky už znamienko nenašla - aby zmizlo samé. Tak ako sa objavilo. To však bolo viac než nepravdepodobné. Dostali sme termín o mesiac s upozornením, že Laura bude plakať - nech sa pripravíme. Celý mesiac som sa najmä ja zmárala tým, že som si googlila ako vyzerá malígny melanóm. Vyzeral veľmi podobne, ako dcérkino čierne znamienko.

O mesiac sme sa s trasúcimi kolenami dostavili do ambulancie. Dcérka už vo dverách protestovala hlasným "Nejdem!" Pod znamienko jej lekárka zaviedla ihlu a miesto následne znecitlivela. Samotné vyberanie znamienka už potom Laura necítila. Manžel celý proces sledoval, no ja som nemohla a odvrátila som zrak. Lekárka vybrala znamienko celé, aj s hlbokým koreňom, pochválila Laurušku a nazvala ju "ukážkovým pacientom". A bolo po všetkom. Takmer.

Nasledujúce dva týždne čakania na výsledky histológie boli nekonečné. Keď som v deň, kedy mali prísť výsledky, telefonovala lekárke, triasli sa mi ruky. Keď mi však lekárka oznámila, že výsledky sú negatívne, nebolo snáď šťastnejšieho človeka pod slnkom. Keby znamienko nebolo odstránené, podľa buniek, ktoré v ňom boli, by stále rástlo a zväčšovalo sa, no v tejto chvíli v ňom nebolo nič malígne. Vďaka Bohu! Je to za nami. Dcérka má dnes na nôžke iba malú ružovú jazvičku, ktorú treba o pol roka skontrolovať.

Ak máte na tele podozrivé znamienka a vaša intuícia vám našepkáva, že by bolo možno dobré ísť ich ukázať ku kožnému lekárovi, neváhajte. 11. mája bude Európsky deň melanómu.

Na vitamínovej vlne

2009-04-20T12:55:00.001+02:00

Na čom v týchto dňoch "fičím" sú smoothies, alebo ak chcete, vitamínové kokteily, na ktoré mi dala tip moja kámoška. Sú veľmi osviežujúce a doslova nabité vitamínmi. Pripravujem si ich denne a už som na nich celkom slušne závislá :o)

Ako si takýto kokteil pripravíte? Fantázií sa medze nekladú. Ja zvyčajne rôzne kombinujem jahody alebo maliny, banány, ananás a mango v ľubovolných pomeroch. Prilejem pomarančový džús alebo čerstvo vytlačenú šťavu z pomaranča. Ak dávam jahody čerstvé, prihodím aj zopár kociek ľadu. Ak dávam zmrazené, ľad už nie je potrebný. A najmä - žiaden cukor. Ovocie je sladké dosť. Prajem príjemný osviežujúci zážitok.